โรคหัวใจกับอาหาร
โรคหัวใจกับอาหาร ผู้ป่วยโรคหัวใจ เลี่ยงได้ ชีวิตดีขึ้นแน่นอน ผู้ป่วยโรคหัวใจต้องรู้ เลี่ยงได้ ชีวิตดีขึ้นแน่นอน การกินคือเรื่องที่ต้องได้รับการใส่ใจเป็นพิเศษ โดยเฉพาะผู้ป่วยโรคหัวใจการควบคุมอาหารจะช่วยให้เรามีชีวิตที่ดีขึ้นและลดผลกระทบที่จะเกิดขึ้นกับหัวใจของเราได้ แล้วโรคหัวใจ ห้ามกินอาหารอะไร ? อาหารที่มีไขมันทรานส์สูง อาหารที่ผ่านการทอดกรอบ หรือขนมอบ เช่น โดนัท คุกกี้ หรือมันฝรั่งทอด เพราะไขมันทรานส์จะเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) ซึ่งเป็นตัวการสำคัญที่ทำให้หลอดเลือดอุดตันได้ อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง ไขมันจากเนื้อสัตว์ติดมัน เนย หรือครีมเทียม มักจะทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงขึ้น ซึ่งเสี่ยงต่อการเกิดหลอดเลือดหัวใจตีบ (ทริป: เลือกโปรตีนจากปลา เต้าหู้ หรือเนื้อสัตว์ที่ไม่ติดมัน) อาหารที่มีโซเดียมสูง เกลือและโซเดียมที่มากเกินไปทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้นได้ ซึ่งจะเป็นอันตรายต่อหัวใจ เช่น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป หรืออาหารแปรรูป (ทริป: ลดการปรุงรสด้วยเหลือ เลือกทานอาหารสดแทนอาหารแปรรูป) อาหารที่มีน้ำตาลสูง เค้ก น้ำอัดลม หรือแม้แต่ชานมไข่มุก อาจทำให้น้ำหนักเพิ่มและเสี่ยงต่อโรคเบาหวานอีกด้วย ซึ่งเป็นปัจจัยที่เพิ่มโอกาสเสี่ยงโรคหัวใจ (ทริป: ใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาลหรือ เลือกทานผลไม้สดแทนขนมหวาน) ลดอาหารทะเลบางชนิด เช่น กุ้ง ปลาหมึก หอยนางรม…