
เจปีนี้ กินอย่างไรได้ทั้งบุญ ได้ทั้งสุขภาพ
การกินเจเป็นเทศกาลสำคัญในช่วงเดือนกันยายนและตุลาคม เรามักจะงดรับประทานเนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์จากสัตว์บางชนิด เช่น ไข่ นม เนย และหันมารับประทานอาหารจากพืชเป็นหลักแทน รู้ไหมว่าการกินเจก็สามารถทำให้ร่างกายแข็งแรงและสุขภาพดีได้ แต่ต้องเลือกรับประทานอาหารอย่างเหมาะสม และนี่คือคำแนะนำสำหรับการกิจเจปีนี้ให้ดีต่อสุขภาพ
1. รับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่
2. เลือกรับประทานโปรตีนดี เช่น เต้าหู้ เห็ด ถั่ว ควินัว
3. หลีกเลี่ยงอาหารประเภททอด
4. ลดอาหารแปรรูป เพราะอาหารเจสำเร็จรูปมักมีสารปรุงแต่งและโซเดียมสูง การรับประทานอาหารสดที่ปรุงสุกเองจะดีต่อสุขภาพมากกว่า
5. เลือกรับประทานผักและผลไม้สดแทนของหมักดอง
6. ไม่ปรุงรสหวาน เค็ม มัน มากเกินไป
7. เลือกรับประทานแป้งหรือข้าวที่ไม่ขัดขาว เช่น ข้าวกล้องหรือขนมปังโฮลวีท
8. รับประทานอาหารเลียนแบบเนื้อสัตว์ให้น้อย
และอย่าลืมดื่มน้ำและพักผ่อนให้เพียงพอด้วยนะ
ทริปเสริม สำหรับผู้ป่วย ผู้กำลังที่พักฟื้นร่างกาย เด็กเล็ก สตรีมีครรภ์ไม่ควรกินเจ