
อาหารที่ดีต่อหัวใจ คืออาหารที่มีส่วนช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและบำรุงระบบหลอดเลือดให้แข็งแรง
- ปลา คือแหล่งอาหารที่มีกรดไขมันโอเมก้า-3 เช่น แซลมอน แมคเคอเรล ทูน่า ซาร์ดีน และปลาที่มีเนื้อสีขาว ซึ่งมีส่วนช่วยลดระดับไขมันไตรกลีเซอร์ไรด์ในหลอดเลือด ช่วยยับยั้งการเกาะตัวของเกล็ดเลือด และช่วยลดความดันโลหิต
- ถั่วเปลือกแข็ง เช่น ถั่วลิสง ถั่วอัลมอนด์ ถั่วเม็ดมะม่วงหิมพานต์ มีสารหรือไขมันไม่อิ่มตัวหลายประเภท ที่ช่วยบำรุงหัวใจ แต่ควรรับประทานอย่างพอเหมาะ
- เมล็ดธัญพืช เช่น ลูกเดือย งาขาว งาดำ เมล็ดทานตะวัน เมล็ดฟักทอง ล้วนอุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารสูง มีสารต้านอนุมูลอิสระ และไขมันดี ช่วยลดคอเลสเตอรอลในร่างกาย ช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดแข็งตัว ช่วยทำให้หัวใจแข็งแรงขึ้นด้วย
- กระเทียม ช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลและไขมันที่ติดอยู่กับผนังด้านในของหลอดเลือด ทำให้เกิดความยืดหยุ่น เมื่อเลือดไหลเวียนสะดวก หลอดเลือดก็แข็งแรง หัวใจก็จะแข็งแรงไปด้วย
- ดาร์กช็อกโกแลต มีสารฟลาโวนอยด์ชนิดหนึ่ง ที่เรียกว่า โพลีฟีนอล ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยในเรื่องของความดันโลหิต ลดปัจจัยที่ทำให้เกิดการแข็งตัวของเลือด รวมถึงช่วยลดอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองในคนที่มีความเสี่ยงสูง
- น้ำมันมะกอก ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจวาย เป็นแหล่งไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่สามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและระดับน้ำตาลในเลือดได้ดี
- อะโวคาโด เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว และมีโพแทสเซียม ช่วยควบคุมระดับความดันโลหิตให้เป็นปกติ
- ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ช่วยลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวายลงได้ เพราะในผลไม้ตระกูลนี้มีสารแอนโทไซยานิน และสารฟลาโวนอยด์ ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระชั้นดี ที่ช่วยลดความดันโลหิตและขยายหลอดเลือดหัวใจได้ดี

การรับประทานอาหารเหล่านี้เป็นประจำ ร่วมกับการลดการบริโภคไขมันทรานส์และอาหารที่มีน้ำตาลหรือเกลือสูง จะช่วยส่งเสริมสุขภาพหัวใจของคุณได้เป็นอย่างดี